料理
◆炭火焼き◆
1/10
のどぐろ半身(福井県産)
1,848円(税込)
1/10
金目鯛半身(富山県産)
1,408円(税込)
1/10
特大海老(殻を剥いてお出しします)
1,738円(税込)
1/10
大羽いわし(千葉県産)
968円(税込)
1/10
いわし明太(福岡県産)
858円(税込)
1/10
殻付き牡蠣(三陸産) 2個
704円(税込)
1/10
ムール貝(三陸産) 2個
704円(税込)
1/10
干物きんきの開き(北海道近海産) 半身
4,268円(税込)
1/10
干物子持ちニシン(北海道産)
2,178円(税込)
1/10
干物ほっけの開き 半身
1,078円(税込)
1/10
特大さば(千葉近海産) 半身
858円(税込)
1/10
丹波黒地鶏炭火焼 正肉半身
1,848円(税込)
1/10
丹波黒地鶏手羽先 2個
660円(税込)
1/10
伊賀牛イチボ(三重県産)100g
2,728円(税込)
1/10
生どんこしいたけ 二個
418円(税込)
(鰹節橙ポン酢・パルミジャーノからお選び下さい)
1/10
各種旬のお野菜
418円(税込)～
◆おばんざい◆
1/10
一人前五種盛り合わせ(お好みのお品をお選び下さい)
1,078円(税込)
スナップえんどうの卵とじ/焼き茄子/バイ貝うま煮/茄子の利休煮(胡麻出汁)/山菜のおひたし/きのこのしぐれ煮/カポナータ(南イタリア風野菜の煮込み)/きのこのマリネ/いわしのベッカフィーコ(柑橘のパン粉焼き)/ズッキーニのイタリア風オムレツ/ほうれん草のオイル漬け
1/10
スナップえんどうの卵とじ
418円(税込)
1/10
焼き茄子
418円(税込)
1/10
バイ貝うま煮
418円(税込)
1/10
茄子の利休煮(胡麻出汁)
418円(税込)
1/10
山菜のおひたし
418円(税込)
1/10
きのこのしぐれ煮
418円(税込)
1/10
カポナータ(南イタリア風野菜の煮込み)
418円(税込)
1/10
きのこのマリネ
418円(税込)
1/10
いわしのベッカフィーコ(柑橘のパン粉焼き)
418円(税込)
1/10
ズッキーニのイタリア風オムレツ
418円(税込)
1/10
ほうれん草のオイル漬け
418円(税込)
◆冷菜◆
1/10
本日の鮮魚盛り合わせ 一人前
1078円(税込)～
1/10
鮮魚のカルパッチョ 海苔のソース
1,298円(税込)
1/10
季節のサラダ 蛸とモッツァレラ 梅バジルドレッシング
1,078円(税込)
1/10
自家製ピクルス
418円(税込)
1/10
三種のクロスティーニ(レバーペースト・生ハム・トマトバジル)
968円(税込)
◆温菜◆
1/10
山菜と旬のお野菜と海鮮の天ぷら7種盛り
1,628円(税込)
(お料理の内容はスタッフお尋ね下さい)
1/10
豚の角煮イタリア風肉じゃが
1,738円(税込)
(じゃがいものペーストを和風だしで仕上げてます)
1/10
牛すじ西京味噌煮込み
1,298円(税込)
1/10
姫路蓮根の海老入りまんじゅう
1,298円(税込)
1/10
伝介穴子と山菜の柳川風オーリオピカンテ
1,628円(税込)
(オーリオピカンテはピリ辛のオリーブオイルです)
1/10
ムール貝の白ワイン蒸しカラスミがけ
1,408円(税込)
1/10
季節のグラタン
1,408円(税込)
(ホタルイカとタケノコとふきのとう味噌)
1/10
ハマグリと鱧の土瓶蒸し アクアパッツァ風
1,848円(税込)
1/10
和ヒージョ バケット付き
1,210円(税込)
(烏賊の塩辛と柚子胡椒を使ったニンニクオイルで旬の野菜と旬の魚介でお召し上がり下さい)
1/10
すっぽんの和風ポトフ
2,178円(税込)
(根菜をすっぽんの出汁で炊いてイタリアンパセリのオイルをかけてご提供いたします)
1/10
スズキのムニエル 玉ねぎとミツバのソース
968円(税込)
◆パスタ◆
1/10
茄子とトマトとクミンの香りノルマ風
1,408円(税込)
1/10
生胡椒と青森にんにくのアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
1,298円(税込)
1/10
きのこ祭りのクリームソース
1,848円(税込)
1/10
きのこ祭りのアーリオ・オーリオ
1,848円(税込)
1/10
サンマルツァーノトマトソース ブラータチーズ乗せ
2,948円(税込)
1/10
フレッシュトマトの冷製パスタ生ハム添え
1,738円(税込)
1/10
蝶番特製牡蠣のアーリオ・オーリオ
2,035円(税込)
◆献上米◆
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献上特別栽培米小柳農園の土鍋炊きご飯+日替わりお味噌汁+ご飯のお供セット 1合/2合
1518円/2178円(税込)
※漬け込みから炊き上がりまで50分程掛かります。お早めにご注文お願いします。
◆ご飯物◆※お米番付最優秀賞受賞 石川県産にこまるを使用してます。
1/10
おにぎり2個 各種(北海道産極旨塩昆布・紀州南高極上梅・博多特撰明太子)
1,078円(税込)
お漬物+あおさ海苔味噌汁付き
1/10
各種土鍋炊き込みご飯(スタッフまで)
1485円(税込)～
1/10
日替わりリゾット(スタッフまで)
1650円(税込)～
◆汁物◆
1/10
日替わり旬の食材を使ったお味噌汁
528円(税込)
◆甘味◆
1/10
カスタードのわらび餅
528円(税込)
1/10
ティラミス 季節のフルーツソース添え
968円(税込)
